大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:一小袋酸菜、瘦肉、姜蒜末、淀粉、料酒、盐、味精、卤蛋。
2.酸菜洗净切丝/绞碎，瘦肉切丝，用盐、淀粉、料酒腌制片刻，姜蒜切末；加入油，爆香姜蒜末，肉丝翻炒几下，再加入酸菜丝翻炒片刻，加水煮沸片刻，中途加盐。
3.酸菜煮好后加入“好面”。
4、味精出锅，加卤蛋，加些卤水。
5，还可以加点香菜，辣椒什么的。
以上解释了酸菜肉丝鸡蛋面。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。