大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道什么猪脑好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.猪脑的做法:准备原料:猪脑。买新鲜的猪脑。把猪脑泡在一盆水里，然后把猪脑上的血丝稍微清理一下。(一定要把血丝和血洗干净，不然蒸了就不好吃了。)姜，切碎，备用。猪脑洗净，撒上姜末和少许盐。锅上冷水，蒸10分钟左右。做菜的时候撒两滴花生油，就可以享受到猪脑的美味和营养了。
2、猪脑的功效:猪脑是猪的大脑，食用方法一般是蒸或炖。猪脑有助于治疗头痛、头晕、健脑。
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