大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做油煎螃蟹好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:黄油蟹3只，姜1根，料酒20ml，生粉15g，盐少许，油适量，葱1根。
2.螃蟹洗净，葱对半切开，姜切成6片，其余切丝，葱切段。
3.用姜片和适量的盐封住螃蟹的切口。往锅里加油。油五成热时，将螃蟹切口蘸生粉，切口朝下放入锅中。
4.待切口变成金黄色后，将蟹块放平，撒上姜丝和葱蒜，淋上料酒，盖上盖子小火炖7分钟左右。7分钟后，将蟹块翻面，继续加盖焖3分钟左右。
以上解释了如何让油炸黄油蟹好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。