大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道怎么才能吃好锅巴。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备。先把米洗干净，蒸成米饭备用。然后这四根火腿肠或者台湾香肠会被切成块或者丁。大蒜瓣，切碎。你可以在切之前先把原汤里的酸煮一下。将蔬菜洗净，切碎备用。
2.爆炒。把油放进锅里。锅热了，放入火腿丁翻炒。小火慢炒。如果想更好闻，可以用猪油炒一下。放入蒜末炒香，再放入一半蔬菜炒香，菜的叶子保留一半再放入。
3.烹饪。将蒸好的白米饭用盐和黑胡椒翻炒，让所有材料搅拌均匀后关火。将炒好的青菜丁和白米饭倒入一般的电炒锅中。把高汤加到菜饭里，稍微搅拌一下，和一块腊肉一起蒸，会有自然的香气。
4、煨制造型。用电饭煲煮10分钟左右后，不要急着拿出来。你可以再炖10分钟。最后把米饭拿出来，揉成自己喜欢的形状，保留或者用海苔片装饰，根据自己的口味喜好决定海苔的数量，一个美味的饭团就做好了。
以上解释了如何吃好锅巴丸子。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。