大家好，下面小编给大家分享一下。怎么才能看出馒头是发酵粉做的？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.包子会显得蓬松，这是发酵粉的效果；只要用量少，不仅能使面团变软，还能使颜色变白。
2.发酵粉又称“发酵粉”，是由小苏打粉末和其他酸性物质制成的化学膨松剂，具有使食物膨松、口感细腻的作用。溶于水时会释放二氧化碳，加热后会产生更多气体，使食物膨胀，促进口感。大部分用于蛋糕、饼干等西式糕点。如果用于油炸，有助于炸鸡口感更细腻。
以上解释了如何看出馒头是发酵粉做的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。