大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做土豆和炒肉。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.猪肉馅150克，土豆200克，芝麻50克，油1500克(约75克)，酱油1汤匙，精盐1/2茶匙，胡椒面和味精1/4茶匙，葱和姜末少许。
2.将猪肉馅剁成细泥。
3.将土豆洗净，煮熟，去皮，加入肉末捣成“土豆泥”，再加入精盐、酱油、胡椒面、味精搅拌均匀。
4.先将“土豆泥”挤成蛋黄大的丸子，再压成约1厘米厚的圆饼，两面沾芝麻备用。
5.当油锅烧至五成热时，将土豆饼煎透，至金黄色时捞出。
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