大家好，下面小编给大家分享一下。做月饼放了太多水怎么办？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
把多出来的舀水拿出来:如果舀水刚放进去，可以把蘸了舀水的面粉拿出来扔掉，然后再称干净的面粉，再放入舀水里。
加面粉:如果舀出的水已经放入面粉中，无法取出，可以再加面粉。每100克面粉加入1-1.5克舀出的水。如果加入更多的水，就可以加入更多的面粉来搅拌。
做月饼会不会放太多水？不太好。舀水太多会影响月饼的外观。舀水过多会导致成品月饼外观颜色变深，烘烤后容易发黑、发霉，还可能影响回油。但舀的水不宜放得太少，否则烘烤时很难使月饼表面上色，而且煮熟后月饼边缘会出现乳白色斑点，也会影响月饼的外观。一般建议按照月饼的配方放一些水。
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