大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道沙盖拌痘痘的家常做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.所需材料:面粉100g,鸡蛋1个,中等大小的番茄1个,香葱2根,香菜1根,胡椒粉少许,盐适量。
2、制作步骤:将西红柿去皮(去皮方法:开水焯一下或火上烤一下容易捞出),切成丁,炒锅放少许油烧热,放入西红柿丁和葱花(葱花);
3.将番茄炒至软身,炒汁;
4.然后加入2碗水烧开;
5.等待沸腾时,将100克面粉放入大碗中,然后加入约40~50克清水搅拌均匀,再加入蛋清搅拌均匀,制成几乎不流动的面糊,将蛋黄放入另一个容器中备用。如果掌握不好,可以慢慢往里面加入干面粉。
6.锅里的汤烧开后,将面糊倒入眼形漏勺,用勺背压住面糊,滴入汤里,就成了疙瘩;喜欢大的痘痘就买大的,喜欢大的就买小的。
7.滴入汤中后,加入盐和胡椒粉调味,煮沸;
8.然后将蛋黄放入几滴水中,搅拌均匀。一边搅拌,一边转身倒入沸腾的锅中,蛋液变成细小颗粒;
9.然后在葱叶中加入葱花和香菜碎拌匀。关火加少许香油拌匀。
标签:痘痘方法
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