大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红烧蛋怎么做才好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.酱油150g(如果用的是淡酱油，可以加一点酱油)，蚝油50g，炖包1个(不喜欢吃的可以用八角椒代替15个)，糖15g，盐15g(酱油和耗油都是咸的，可以根据自己的口味来品尝卤好的汤，加盐)，猪油10g(不喜欢可以不放盐)。
2.鸡蛋洗净，放入深锅中。将冷水浇在鸡蛋上，冷水比鸡蛋高5厘米。煮沸后，用小火煮15分钟，取出。
3.将捞出的鸡蛋浸入冷水中，冷却后剥去蛋壳。
4.将剥好的鸡蛋放入盆中，倒入酱油，轻轻摇动容器1分钟，使鸡蛋均匀地沾上酱油。另取一锅酱油和鸡蛋里的所有卤汁，加和煮鸡蛋时一样多的水，烧开，加入鸡蛋小火煮1小时，然后关火。
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