大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道丝瓜滑肉的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.瘦肉洗净，切成长条。打入鸡蛋，加入淀粉、盐、郫县豆瓣酱、生抽、老抽，用干净的手划均匀；
2.将丝瓜去皮，洗净，切成长条，锅里的油烧开，倒入大蒜翻炒，然后将丝瓜倒入锅里翻炒至半熟，摇匀，放入碗中；
3.然后往锅里倒清水，把锅里的水烧开，放入滑肉，滑肉吃完记得不要搅拌，最后再开锅的时候放入丝瓜煮五六分钟，就可以出锅了。
以上解释了丝瓜滑肉的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。