大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒黄鱼。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
不去皮炸黄花鱼的方法如下:
1.将锅洗净，晾干加热，然后用鲜姜在锅底抹一层姜汁，沥干油；
2.轻轻转动平底锅，使平底锅周围有油。油热了，把鱼放进去煎；
3.油加热后，放少许盐入油中；
4.用厨房吸水纸吸干鱼身上的水，油锅加少量面粉，这样煎出来的鱼就不会粘锅或脱皮；
5.沥干油后，稍微放几片姜；
6.将鱼放入锅中，防止鱼皮粘锅；
7.给鱼裹上薄薄的一层，或者裹上一层蛋液。锅里的油热了以后，把鱼放进去炸。
以上解释了黄鱼怎么不会炸皮。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。