大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道软软的海参煮熟了怎么就硬了。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面少许灰尘；
2.将海参放入1-10度的冷纯净水浸泡24小时左右，中间换两次水，直到海参泡软；
3.将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿和体内的白筋；
4.纯水上加无油锅，盖盖烧开，中火煮15-25分钟；
5、换新的冷纯化水，浸泡24小时左右，中间换两次水，直到起泡到2倍长度左右；
6.泡好后就可以吃了。
以上解释了软海参煮熟后是如何变硬的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。