大家好，下面小编就和大家分享一下不粘锅怎么做汤圆。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.把锅里的水烧开:把锅里的水烧开，然后把饺子放在锅里，用勺背轻轻推开，不要粘锅底。
2、文火煮:饺子在锅内煮至浮起后，应迅速切换至文火。如果还是用猛火，饺子很容易破。同时加热不均匀也容易导致外面煮的硬，里面味道不好。
3、加冷水:饺子浮起后，需要加适量的冷水，让锅里的饺子忽冷忽热，表皮凝结，粉身紧绷；煮两三次后，就可以拿出来吃了。这样煮出来的饺子有软有硬。
汤圆，又名“汤团”、“漂浮的紫苑”，是汉族传统小吃的代表之一。同时也是中国传统元宵节中最具特色的食品，也表达了古代人民对幸福生活的向往和期待。相传，汤圆起源于宋代。当时在明州(今浙江省宁波市)出现了一种新颖的食品，就是用黑芝麻和猪板油做馅，加一点糖，外面用糯米粉搓成一圈。烹饪后，味道香甜绵软，回味无穷。同时，汤圆象征着家人团聚，吃汤圆也意味着新年的家庭幸福和团圆，所以它是正月十五元宵节的必备食物。
以上讲解了如何不破不粘锅煮汤圆。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。