大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道鲜木鱼的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.做法:乌鱼去头、去皮、去内脏，洗净剁成3.5厘米的小方块，用少许盐和酱油拌匀，腌制10分钟，然后取出放入大碗中，包上面粉。在碗里搅拌鸡蛋。
2.翻炒均匀，加入花生油，炒至八成熟，将鱼块蘸蛋液，用勺子一条一条煎至黄色捞出。
3.待勺子着火后，用姜末和葱花将锅煸炒，注入高汤，放入鱼块，烧开后转小火，用料酒、盐、糖、姜汁焖10分钟。待鱼熟后，转大火，撇去泡沫，将味精、米醋、香油、葱丝、香菜放入海碗中。
以上解释了新鲜木鱼的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。