大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道天麻怎么冰，怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
冰镇天麻的制作:将100g鲜天麻洗净，切片，在沸水中快速焯水5秒，捞出后浸入冰水中过冷，然后将原料放入有冰水的冰箱中2分钟，取出后放在洗净的薄荷叶上，放入有冰的容器中，装在有蜂蜜味的盘子中即可食用。口味类型:甜。生产密钥:
1.天麻颜色为白色，加热后一定要过冷，加热时间不能长。简单烫一下，不然会变黑影响美观。
2.这道菜是现做的，不能提前预制，否则天麻会失水变色，影响口感和外观。
以上解释了如何冰天麻，如何食用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。