大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道辣条怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
原材料:
牛肚250克，牛肝100克，牛腰肉100克，牛瘦肉150克，牛脊髓100克。新鲜蔬菜1000克，大葱50克，青蒜芽50克，香油40克，味精4克，辣椒粉40克，姜末50克，胡椒粉4克，精盐10克，豆豉40克，杏枣汁100克，丹县豆瓣125克，料酒15克，熟黄油200克，牛肉汤250克。
方法:
将毛肝用清水漂净，切成宽cm的长片，用冷水漂一下；肝、腰、牛肉都切成薄片和大薄片；洋葱和蒜苗都切成7-10厘米长的段；新鲜蔬菜，用清水洗净，撕成长条。豆豉和豆瓣菜切碎；将炒锅放入中火，加入黄油75g，至八成熟时，放入豆瓣翻炒至脆，放入姜末、辣椒粉、花椒翻炒至香，然后将牛肉汤烧开，移至大火，加入料酒、豆豉、醪糟汁，煮至入味，撇去浮沫，即为火锅卤汁；将香油和味精分成4份，做4个酱料蘸着吃。
以上解释了辣条的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。