大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炒奶白菜的窍门。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.第一种
(1)牛奶白菜去根，用小苏打浸泡十分钟，然后洗净。
(2)将洗净的奶白菜晾干，切成小块。
(3)准备好蒜末，热锅放凉油，下蒜末翻炒，倒入白菜。
(4)将白菜翻炒1分钟左右。
(5)在煮熟的白菜中加入盐和酱油，翻炒均匀。
(6)关火，装盘。
2.第二种类型
(1)选择鲜奶白菜。把它掰开，用刀从中间切开。更容易快速烹饪。
(2)泡水。可以把叶子里的泥、沙等杂质泡出来。
(3)将大蒜切好，切成薄片，取油锅，倒入大蒜炒香。
(4)将奶白菜倒入锅中翻炒。
(5)放少许盐和一勺高汤或水。
(6)撒些鸡精，调味翻炒。
3.第三种
(1)将奶白菜采摘清洗，沥干水分。
(2)热锅加油，烧开，放入牛奶白菜快速翻炒。
(3)翻炒一分钟，叶子微微收缩，表面有光泽，挤出一点水。
(4)关火加盐，同时锅预热，翻炒几下。
以上解释了炒奶白菜的家常招数。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。