大家好，下面小编就和大家分享一下酸辣粉怎么做才好吃。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1、1、原料:粉条、酸菜、花生、葱、姜、香菜、干辣椒面、黑白芝麻、盐、鸡精、香醋。
2、酸菜切成小刀切，粉丝用开水烫软。
3.拿半个洋葱，把姜切碎。
4、炒锅热油，多放一点油，放入花生炒至四五成，捞出备用。
5.将油留在炒锅中，加入葱花和姜末，直到香味溢出。
6.倒入干辣椒面和芝麻，翻炒。
7.加入剁碎的酸菜炒香，加入一碗水烧开。
8.煮沸后，加入软粉丝，煮一到两分钟。
9、加入一勺盐，加入适量鸡精调味，加入醋。你需要更多的醋来调味。
10.搅拌均匀，放入碗中。将剩下的一半洋葱切片，欧芹切成小块。
11.在碗中加入葱花和香菜，然后加入一些油炸花生。一碗好吃好喝的酸辣粉就做好了。
以上解释了酸辣粉怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。