大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做白卤水。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.原料:排骨300克(切块)，老母鸡2500克，骨条2000克，猪腿1500克，金华火腿2000克，水10000克。
2.调料:八角25克、桂皮15克、茴香15克、花椒20克、砂仁10克、砂仁3克、苹果15克、丁香10克、生姜100克、葱白150克、绍兴酒100克、冰糖400克、味精150克、精盐400克、鲜汤5000克等。
3、生产:
(1)将排骨300克、老母鸡2500克、骨条2000克、猪梅干1500克、中华火腿2000克(以上原料炸至金黄色)、水10000克、鲜汤5000克水煮4小时。
(2)将八角25克、桂皮15克、茴香15克、花椒20克、砂仁10克、砂仁3克、苹果15克、丁香10克、生姜100克、葱白150克用纱布包好。
(3)将包放入鲜汤中，再加入绍兴酒、冰糖、味精、精盐、精油，煮30分钟。
以上解释了白盐水的制作。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。