大家好，下面小编就和大家分享一下如何把螺蛳肉取出来煮熟。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.生肉:将螺蛳壳打碎，取出肉，掐掉螺肚，去掉螺头上的硬胶皮，挖出螺黄，用盐和醋搓掉粘液，用清水洗净。生螺肉色泽淡黄，质地紧实细嫩，出肉率低。
2.熟肉:将洗净的田螺放入水锅中煮至水开。当肉能与壳分离时，取出，用竹筷子旋转挑出螺头和螺脆，揭开螺盖，挖出螺黄，用清水洗净。虽然熟肉产量高，但是肉是灰色的，很软。
百科【】以上解释了如何将蜗牛肉取出煮熟。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。