大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道美乐家脆皮能做什么。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1、千层糕点的做法。
2.正宗千层酥的配方和做法。
3.如何做千层糕点？
4.千层糕点能做什么？
以下内容是关于“千层糕点的做法”的回答。
1.脆皮材料:盐2g，黄油20g，水100g(夏天冰水)，低粉200g，黄油120g:片状黄油(Oreland)。先将低面粉、盐、黄油放入盆中，用手将油和面粉揉成细沙状，然后开始一手倒水，一手揉面。配方里的水不是固定的，取决于你用的面粉。
2.用手把面团揉平。
3.用擀面杖擀出来。是大是小无所谓。用保鲜膜包好，冷冻15分钟。
4.我们一边松弛面团，一边将切片油滚至所需大小，大小由自己决定。不要把黄油卷得太薄。
5.油的厚度控制在4㎜左右，黄油冷藏备用。
6.(包里的黄油不要太硬，不然在滚的过程中会碎成小块，就不用再做了，就算做好了也是脆脆的，还会漏油。
7.油不要太软)黄油的硬度和你耳垂的硬度一样。
8.将两边向中间对折，捏紧。
9.第一次折叠，同时在桌子上撒高面粉，防止粘。每次擀面的时候都要移动面团，这样才不会粘手，不会破皮。擀好后，用刷子扫净所有粉末，折叠三次。
10.折叠后扫去上面多余的粉，包好保鲜膜送冰箱冷藏放松30分钟。太软就送去冷藏放松，不要冻的太硬。如果冻住了，就拿去冰箱解冻，然后进行下一步。
11.第二种折叠方法同上。
12.需要折叠三次，也就是我们平时说的。
13.如果不急着用，就用保鲜膜包好，冷藏，冷藏解冻到需要的状态再用，完善下一步操作。
14.(酥脆动作夏天要快，每次叠好都要放冰箱里放松降温，避免操作时黄油太软太脆)。
总结:以上是编辑:【米粉姐姐】整理关于《千层酥脆的做法》的原创优质内容回答希望能帮到你。
以上解释了千层糕点能做什么。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。