大家好，下面小编给大家分享一下。活珠子可以吃10天吗？有毒吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
一般活珠子存放10天就不能吃了。活珠保质期0-15度7天，15度以上4天。煮熟后，可在2-5度下保存4-5天，食用前加热。
活珠子是南京有名的特产，属于金陵小吃。但当蛋即将孵化成生命，但还未完全成型时，蛋内就有了头、翅膀、脚的痕迹。这种又是鸡又是蛋的蛋孵化，叫做“活珠”。“活珠”是传统孵化发育的鸡胚。因为发育中的胚泡在透视下看起来像一颗移动的珍珠，所以被称为“活珠”。
活珠子是一种民间滋补品，具有美容、保健、补血的作用。与普通鸡蛋相比，活珠含有人体必需的8种氨基酸和婴儿必需的2种氨基酸，促进婴儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴儿骨骼生长和预防老年性骨质疏松的钙增加6倍以上，其他营养成分明显高于普通鸡蛋。而对人体有害的脂肪含量减少了50%，胆固醇只有原来的五分之一。一颗活珠子的营养价值可以和同等重量的牦牛骨媲美。
以上说明了活珠子存放10天后是否可以食用。有毒吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。