大家好，下面小编给大家分享一下。华坪县很多人还不知道这个。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.凉拌斑鸠菜:做法很简单。一般都是用肉汤熬制，配以辣椒蘸水食用。那种特有的苦涩味道，对小城的人来说很好吃，但吃起来却像家的味道。
2、油性肉:食用方便，可以切片、蒸、炒、煮做出不同的风味。油底肉因其醇厚、肥而不腻、软而不绵、色香味俱全、口感极佳而受到人们的青睐。
3、火粑粑:壳香而脆，内软而香。虽然粑粑上还有一点厨房灰尘，但是你不用担心，因为草木灰无毒无菌。
4.大米灌肠:是将猪血、大米和各种香料按一定比例混合在一起，然后倒入加工好的猪肠中制成的米肠。加工制作大米灌肠是纳西族的传统习惯。说到第一年杀猪，几乎每个纳西族家庭都要做点米饭灌肠。
5.酸菜鱼:这种酸菜鱼可以生吃，也可以炒着吃，或者和辣椒一起煮，做成酸辣汤。味道清新爽口，让人食欲倍增。
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