大家好，下面小编给大家分享一下。炒蘑菇的方法有哪些？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:鲜香菇500克，冬笋50克。调料:酱油20g，盐3g，白糖5g，味精1g，花生油30g，香油15g，淀粉。
2.步骤:将水发香菇去蒂，用清水反复洗净，冬笋切成4厘米长的片；
3.炒锅烧热，放入花生油至六七成热，放入冬笋炒香，再放入香菇，加入酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤各150克，小火烧开，小火炖15分钟左右。待香菇软熟，吸入卤汁变肥，移至高火收汁，用湿淀粉勾芡，淋顶。
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