大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做手撕牛肉。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
首先，先把买来的牛肉清洗干净，切成条状，如下图。小贴士切牛肉的时候，顺着纹路切很重要。
第二，然后在锅中放入适量的水，将牛肉倒入锅中，如下图所示。
第三，将大蒜切段，生姜切片，大蒜去皮，白芷洗净，一起倒入锅中，如下图所示。
第四，然后在锅里加入一勺盐和两勺酱油，如下图。
第五，锅中加入两勺料酒，小火炖30分钟，如下图。小贴士煮牛肉的时候加适量的料酒可以很好的去除牛肉的腥味，所以大家在煮牛肉的时候一定要加料酒。
第六，然后取出煮熟的牛肉沥干水分，如下图。
第七，然后将牛肉倒入锅中翻炒3分钟，如下图所示。
第八，待锅内牛肉略黑时，倒入适量白糖、孜然、辣椒粉、芝麻，翻炒两分钟出锅。
第九，一道好吃的手撕牛肉做好了，希望大家能喜欢。
以上解释了手撕牛肉的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。