大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道肉末坛豆怎么炒。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将瘦肉剁成肉末，加入少许生粉、香油和胡椒粉，拌匀，腌制十分钟。
2、坛豆洗净，切成一厘米左右的段；姜、蒜切成粉，葱切成花。
3.热锅放油，放入腌制好的瘦肉末，铺上肉末，快速翻炒至肉末变色捞出待用。
4.将锅内剩余的油加入坛豆，翻炒至变色，加入适量的水和姜蒜末，盖上锅盖，煮5分钟左右，至水差不多干。
5.加入炒好的肉末、剁椒和适量盐，翻炒两分钟左右入味。
6.加入葱花和少许酱油搅拌均匀。
以上解释了如何炒肉末坛豆。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。