大家好，下面小编给大家分享一下。红豆糕的家常做法简单又好吃。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:红豆250克，开水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或米粉1/2杯，清粉1/4杯，油2汤匙，菱角粉1斤，水5斤，糖半斤。
2.红豆洗净，挑出杂物，冷水浸泡2小时，沥干。将两种干粉混合均匀。
3.将红豆放入3升深的锅中，加入4杯开水，盖上盖子，水经过5分钟的剧烈加热就会沸腾。改用中火(70%火力)40分钟，再用大火20分钟。这时锅里大概有1杯水，豆汁分泌出来，红豆留着。
4.在一个大碗中加入1/2杯水，与粘米粉和面条混合均匀，加入1杯煮沸的红豆汁。
5.将糖和油混合到红豆中溶解，慢慢加入浆液，不断搅拌至均匀。
6.将红豆饼倒入抹油的长碟(21×11×6 cm)中，用塑料薄膜裹紧，四角用铝箔盖好，哑面朝外。
7.将蛋糕盘放在转盘边缘附近，加热8分钟。将蛋糕盘调到180度，然后用中火(七成火)加热7分钟。放在一边，冷却后切块食用。
以上说明了红豆糕的家常做法简单又好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。