大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道砂锅鱼泡怎么做才好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将鱼泡用清水冲洗干净，放入烧开的锅中，加入料酒和姜片，焯一会儿后捞出。
2.生姜切片，金华火腿切片，香菇洗净后切片，黑木耳用温水泡发，手洗干净，撕成小朵备用。
3.锅中放少许油，小火加热，然后放入姜片，小火炒至姜片变成浅棕色并散发香味，再放入鱼泡，小火翻炒，煮适量黄酒翻炒。
4.将炸好的鱼泡放入砂锅中，注入适量清水，大火烧开，转小火慢炖15分钟左右。开盖看到汤汁呈乳白色后，加入金华火腿、香菇、黑木耳，继续煮5分钟，最后加盐、鸡精调味。
以上解释了如何让砂锅鱼泡泡好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。