大家好，下面给大家分享一下微波加热食物的原理。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
微波炉的加热原理与材料结构密切相关。微波是一种高频电磁波。微波炉利用其内部的磁控管将电能转化为微波，微波以2450 MHz的频率振荡，穿透食物。食物中的极性分子，如水、蛋白质、脂肪、糖等被吸引以2450 MHz的频率振荡，分子间相互碰撞产生大量摩擦热。微波炉利用分子本身产生的摩擦热快速加热食物，所以加热时间很短。
以上解释了微波加热食物的原理。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。