大家好，下面小编给大家分享一下。南瓜皮可以食用有营养吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
南瓜皮可以吃，好处如下:
1、促进消化:南瓜皮含有甘露醇、膳食纤维等。，能很好的刺激肠胃蠕动，对于部分消化不良的人可以适当食用。
2、排毒:南瓜皮中含有丰富的果胶，具有很强的吸附性，能有效缓解肠道对糖和脂肪的吸收，特别是对体内一些重金属和放射性元素的吸收，从而促进体内排毒。
3、抗癌:南瓜皮中含有锌，可以帮助维持皮肤和支架的健康，其所含的类胡萝卜素还具有抗氧化作用，对保护心脏、抗癌和眼睛有非常突出的作用。
4、降低血糖:南瓜皮中含有钴，含量远高于其他蔬菜，能有效促进新陈代谢，从而达到造血的功能。而且还能参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成，对防治糖尿病、降低血糖有很好的作用。
5、治疗晒伤:将南瓜皮洗净捣烂成糊状，敷在晒伤部位，几乎一天三五次，一周即可缓解晒伤。
6.预防骨质疏松:南瓜皮中钙、钾的含量比较高，还有一些微量金属元素，能很好地促进骨细胞的分化，从而有助于提高成骨质量。此外，南瓜皮汤也有很好的补钙效果。
7.促进发育:南瓜皮中含有大量的锌，是人体生长发育的必需物质，非常适合青少年食用。
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