大家好，下面给大家分享一下炒羊肉如何做嫩的秘诀。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
食材:羊肉300g、白葱、大葱、蚝油、白酒、糖、盐、酱油、食用油。1.首先，清洗羊肉。羊肉的血腥味也很重。洗净后切片。
2.洋葱和大葱洗净，洋葱切丝，大葱斜切片，然后放入羊肉中。在羊肉中加入蚝油、酱油、糖、白酒和盐，搅拌均匀，腌制一会儿。3.将锅里的油烧开，油温升高，将羊肉和配料倒入锅中，用火煸炒，羊肉就可以熟了。是不是很简单？煮好后不到3分钟就可以熟了。营养价值:1.羊肉富含蛋白质，高于猪肉和牛肉。
2.羊肉和猪肉比牛肉含有更多的钙、铁和维生素C。
3.羊肉有一种独特的气味，主要是因为脂肪中含有石炭酸。肥肉去掉后，羊肉就不再有味道了。
以上解释了如何让炒羊肉变嫩的秘诀。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。