大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么把风干腊肉做的好吃又简单。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
大蒜、竹笋、韭菜苔、苦瓜、西兰花等。1.腊肉炒蒜:准备好腊肉和蒜；大蒜洗净，斜切成片；将腊肉用温水洗净，切块；锅中倒入少量油，放入花椒炒香；加入腊肉翻炒至油脂透明；加入少许酱油，搅拌均匀；倒入蒜片；翻炒均匀。
2、家常腊肉炒竹笋:准备原料；用火煸炒葱、姜片；然后炒腊肉；没有酱油，没有盐，少放鸡精，开始放竹笋；做菜前加一点料酒。3、腊肉炒韭菜苔:腊肉切片，待用；准备豆芽和韭菜苔；用手挑选韭菜苔，洗净备用；豆芽去头尾，洗净备用，大蒜去皮切小块；锅里没油，炒腊肉得猪油；将炒好的腊肉装盘待用，锅里上油，蒜煸炒出香味；倒入豆芽翻炒两次；倒入韭菜苔；翻炒至软身，加入少许盐调味；把腊肉放回去翻炒。把它从锅里拿出来。4、腊肉炒苦瓜:腊肉洗净；入锅蒸熟切片；锅里放油，炒干辣椒；将苦瓜切片煸炒；将培根碎加入虾中，搅拌均匀。5、西兰花炒腊肉:西兰花切成小花，洗净，用开水浸泡，冷水洗净；将腊肉洗净，切成薄片，放入油中煸炒。当腊肉片煎透后，将姜、蒜、料酒翻炒均匀；翻炒西兰花，加入鸡精。以上讲解了风干腊肉如何做的好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。