阿根廷红虾，虽然大，但是因为头部比较大，身子上的相对偏小，肉质鲜嫩洁白，价格也便宜，这是能在市场打开的原因今天我们做一道，蒜蓉粉丝蒸阿根廷红虾
一.阿根廷船冻红虾肉质肥嫩洁白，鲜美韧劲，是不错的刺身食材。（品质不好，来源不明的千万不要生吃）
二.我们可以根据自己的口味选择不同的烹制方法，可清蒸、红烧、碳烤、椒盐，盐焗，芝士焗等，火锅，煮汤也是不错的选择
三.我们今天做的蒜蓉粉丝蒸也很简单
1.我们将粉丝凉水泡软后切3公分段
粉丝切段
2切好的粉丝加入味极鲜，盐味精，鸡粉，胡椒粉，炸蒜蓉，香油拌匀
一定控干水分
拌均匀
3.阿根廷红虾洗净，去掉虾腿，虾枪，背部改刀，去除虾线
去虾爪
开背
4.挑出虾线，清洗干净，将拌好的粉丝盖在虾背上
挑出黑色线
清洗干净
放入蒸锅蒸制5分钟，出锅撒香葱末，青红椒末，泼油即可
蒜蓉粉丝蒸阿根廷红虾
营养价值阿根廷红虾壳红色靓，较高的营养丰富同时具有特别高的食疗价值，提高人体的免疫力。
特有的天然的粉红色虾身，更好的保留了海虾特有的鲜味，蛋白质及多种营养物质的含量是贝类食材无法比拟的，肉质细嫩滑爽、鲜香味美，更重要的是它是船上直接冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。
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阿根廷红虾是阿根廷南部海域纯野生的大虾，富含镁铁等元素，具有非常高的食疗作用。因其野生深海，加上全身红色，相对于国内虾来说，很容易被大家接受
