大家好，下面小编给大家分享一下。为什么开铜锅要用白醋？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
食用白醋是一种含醋酸的酸性调味品，除3-5%的醋酸和水外，不含或几乎不含其他成分。铜锅开光是通过白醋与铜锅内壁的氧化物发生化学反应，去除铜锅内壁的赃物。除了白醋，还可以用新鲜的柠檬，点几滴柠檬汁或者放几片柠檬。
如何保养铜锅:有些铜锅用久了会变得暗淡无光。可以涂上蜂蜜，用干布擦拭。铜锅有包浆，可以用一些柠檬汁和盐反复擦拭。也可以用煤油擦布，再用牙膏粉擦。
日常防护主要是防止微生物和氧化物污染。因为空气体中含有大量粉尘，还含有酸性气体，在潮湿的环境中会腐蚀金属。铜壶可以打蜡隔绝空气体，有利于铜壶的保存。
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