大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道怎么吃好土豆面。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.先将土豆洗净、去皮、切片、蒸熟，或放入微波炉中微波6分钟后取出捣碎备用。
2.将600克面粉、3克盐、一个鸡蛋和土豆泥倒入一个大盆中，先用筷子搅拌成絮状，再用手搓成球状。
3.干湿度太干的情况下操作更好。如果太湿，继续加入面粉，搅拌均匀，直到不粘手，能成团为止。然后放一边，醒一会儿。面团的形状优选为矩形。
4.安装面条机，开始做面条。切四片1厘米厚的面条，两面均匀撒上面粉，然后放在制面机上压成面条。
5.先一次按一块，再一次按两块，最后一次按四块。在压的过程中，如果面团粘了，就必须粉。压好后就可以放在切割机上切割了。调节旋钮。我慢慢地从6转到3。
6.把切好的面放在晾衣架上，让电风扇轻松吃，这样就不容易粘在一起了。
7.煮好的面条应该从另一个锅里捞出来。汤煮好了再放进去，这样煮出来的面汤清亮不黏腻。
以上解释了如何吃好土豆面。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。