大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红烧猴头菇的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.小贴士:用冷水泡猴头菇，炒猴头菇时用火。
2.材料:胡萝卜10克，猴头菇200克，玉米粉10克，鸡蛋1个，食用油300克，豆腐200克，糖5克，盐5克，蚝油10克，生姜10克。
3、豆腐切丁，胡萝卜切片，姜切碎备用。
4.猴头菇洗净，用冷水浸泡，用手撕成碎片，加入食用油、精盐、糖、玉米粉拌匀。
5.入锅翻炒，将包好的猴头菇放入热油锅，大火煎至表面金黄，捞出沥油。
6.锅里留底油，加入姜末，炒香。加入胡萝卜、豆腐、水、猴头菇和蚝油，煮至入味。
以上解释了红烧猴头菇的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。