大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道无油Eurobag。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.提前做好老面:高筋面粉100g，水100g，酵母粉1g，常温发酵3小时以上或冷藏一晚，出现密集气泡时发酵完成。
2.准备热籽:高筋面粉50克，开水50克，搅拌成球备用。
3、主面团:准备高筋面粉250克，抹茶粉10克，糖30克，盐3克，牛奶155克！将这些材料放入和面机中揉搓至表面光滑，静置20分钟(快速揉搓手面膜的关键)，然后加入3克酵母粉、75克老面条和25克刚刚准备好的烫过的籽，揉搓至表面光滑。加入15克黄油，揉出手套膜。
4.用大一点的锅扣住面团，发酵至两倍大。
5、排气，分为4部分。盖上被子，布子，醒20分钟！这一步是决定味道的关键！充分醒发的面团，用手指一按，马上就会弹起来！用手指按一下。如果它反弹，就说明它醒了。
6.卷出长条，两边捏紧，一端尽量卷平、卷宽，以便下一步盖住另一端。首尾相连，用手调整形状。
7.最好在烤盘上铺硅油纸防止粘，将成型的面团放入烤盘，使其变大1.5倍。醒过来，筛粉，割口(用老式剃须刀的刀片)。烤箱预热180度，烤12分钟。
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