大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道牛排怎么做里脊肉。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:里脊肉500克，葱1根，姜1根，胡椒粉0.5克，酱油2克，酒2克，盐1克，调味粉0.5克，淀粉1克。
步骤:
1.里脊肉洗净切块，葱姜切片，将切好的肉和葱姜切片放入碗中；
2.将胡椒粉、酱油、酒、盐、调味粉、淀粉依次放入碗中；
3.最后将油倒入碗中，用筷子搅拌均匀，放入冰箱腌制4小时左右。
通过这种工艺腌制出来的牛柳会嫩滑可口，牛排的口感也会更好。
以上讲解了如何把牛里脊肉牛排做得又香又嫩。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。