大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道cod练习的诀窍。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鳕鱼洗净，切成大块，加盐、料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟；2.锅中倒入适量油，油热至六成，放入鳕鱼炒至表面微焦，放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒翻炒；3。倒入生抽、老抽、醋、糖和清水，小火煮沸8分钟，直到汤变浓。
鳕鱼的做法也是做法1: 1。将处理好的鳕鱼用少许白胡椒粉、蒸鱼酱油、料酒(白酒最好)腌制十五分钟；2.烧开蒸锅，在鱼上放上姜和葱丝，把刚才酸菜鱼的汁倒掉，再倒点蒸鱼酱油，放入蒸锅用大火蒸五六分钟。3.蒸的时候用另一个锅，倒点香油，放入花椒，直接把花椒炒黑。把鱼捞出来，把新鲜的姜丝放在鱼上，然后趁热小心地把辣椒放一边，把热油隔着姜浇在鱼上。
做法二:1。鳕鱼、榨菜、草菇、红灯笼椒、葱姜丝、香菜、鸡精、糖、料酒；2.将葱姜丝、草菇、榨菜放入鳕鱼中，加入料酒、糖、鸡精拌匀，蒸8分钟。3.将橄榄油倒入锅中，加入红辣椒丝和香菜。以上解释了cod练习的小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。