大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么腌制大蒜。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
腌制大蒜的原料是:大蒜500克，盐100克，糖100克，米醋200毫升。
腌制大蒜具体步骤如下:
把新蒜的老皮剥掉，留下一两层内皮。然后切掉大蒜的根部，把茎剪短，留下大约1到2厘米长。准备一些凉开水，加点盐做成淡盐水，把剁碎的蒜泡在水里。取出泡好的大蒜，控干水分。将干蒜放入坛子或玻璃罐中，倒入调好的糖醋，盖上盖子，放在阴凉处。
以上讲解了如何腌制大蒜，又好吃又脆。这篇文章写完了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。