大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道如何做好鳕鱼舌的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备工作
(1)芥菜叶20克，干净的鳕鱼舌350克，干净的冬笋15克，水发香菇15克，白酱油适量，白糖适量，水淀粉适量，料酒适量，香油适量，汤适量，熟猪油适量。将鳕鱼放入清水中，先将清水清洗干净，然后取出一个锅，锅内加入适量清水，调至大火。当锅里的水烧开后，将鳕鱼舌放入开水锅中焯透，然后捞出，沥干水分，备用。
(2)取出一个干净的小碗，在小碗中放入适量的白糖、白酱油、香油、料酒、水淀粉，用筷子搅拌均匀，调成酱。
(3)将白菜叶放入清水中，先清洗干净，然后取出沥干水分，放在砧板上切成菱形块，放入碗中备用。
(4)先将水发香菇用清水洗净，然后将水发香菇的地面去掉，再洗一遍，然后放在砧板上，每朵花切成三片左右。
(5)将洗干净的冬笋用清水洗净后捞出沥干水分，放在砧板上切成薄片备用。
(6)取出一个干净的锅，在锅里加入适量的清水，调成大火，将锅里的水烧开。然后将切片的冬笋和香菇放入开水锅中焯一下，再取出沥干。
2、生产方法
(1)取出干净的锅，将锅放在火上，将煮好的猪油放入锅内，小火，将锅内的油加热，至六成热左右时，将芥菜叶放入锅内翻炒几下。
(2)将芥菜叶翻炒几下，然后将蘑菇片放入锅中，翻炒均匀，再放入冬笋。
(3)将锅内所有食材翻炒均匀，然后将准备工作中准备好的酱料倒入锅中。当锅内有火的汤汁变浓时，将鳕鱼舌放入锅中，快速翻炒，然后出锅装盘，即可食用。
以上解释了如何做好鳕鱼舌的视频。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。