大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蒸的螃蟹到底熟不熟。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.打开螃蟹的盖子，看到盖子里的肉凝固了，说明已经完全好了。不要敲盖子看熟了没有。敲门只是为了检查螃蟹的重量和新鲜度。
2.蒸海蟹的做法:将海蟹放入盆中洗净，用小刷子仔细刷蟹壳外侧。蒸锅放入适量的水，将洗净的海蟹放入蒸锅，盖上锅盖。大火把锅里的水烧开，水烧开15分钟左右就可以关火了。海蟹装盘，在姜末中倒入少许黄酒、糖和醋，吃蟹肉。
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