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1.花开叶鱼是丹东的名菜，以鸭绿江上游的草鱼为原料，辅以油菜、西红柿、胡萝卜等。，并配以瑶柱等香料精制而成。
2.沈竹，全称石柱子参，产于宽甸满族自治县镇江镇石柱村。其上品可与申珊媲美，是园参之冠。数百年来，有着“国际参与市场期待宝藏，专栏开不了”的美誉。
3.油栗也是一种沙漠灌木的名字。这种沙漠灌木有小而坚韧的叶子，雌雄异株，黄色的雄花和绿色的雌花；这种水果大约有一个橄榄那么大。干燥后，它裂开露出1-5颗棕色的种子。种子可以食用，还可以产生稳定的植物油和清澈无味的液体蜡，相当于种子重量的一半，具有抗氧化和防腐的作用。
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