大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炖鸽子要多久。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
一般水烧开后，可以等2-3分钟，取出鸽肉。鸽子肉煮的时候一定要用冷水慢慢煮，这样鸽子肉里面的腥味物质才能在煮的过程中慢慢融化到水里。煮开后2-3分钟要及时捞起，因为鸽子肉煮久了会变嫩。然后用冷水冲洗鸽子肉，彻底冲洗掉表面的浮沫，就可以开始炖汤了。
烫漂建议:1。热烫包括冷水锅和热水锅。总的原则是蔬菜用热水焯水，肉用冷水焯水。
2.溺水时，锅里的水没了；量不要太多，只是为了淹没成分。
3.在逐渐加热的过程中，必须经常翻动原料，使原料受热均匀，达到热烫的目的。
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