大家好，下面小编给大家分享一下。白菜干的制作方法简单又好吃。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.大白菜洗净后，各切四分之一。切好后，切成小块。
2.将锅里的水烧开，加入盐并煮沸。加入大白菜，煮至半熟或全熟。
3.白菜煮熟后，沥干水分，捞起。把水放在没有油的锅里烤，一定要小火。
4、煎烤要有耐心，不停的转，常青的雏形就开始有了。
5、干白菜不是真的常青，需要脱水。放在通风处风干2天以上，才是真正的常青，易保存，不发霉。
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