大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道激情辣椒和麻鱼这一招。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
一、材料:一把贝斯。二、辅料:花椒10片，干辣椒10克，洋葱1片，红薯粉60克，洋葱姜水适量，糖醋汁半杯。
第三，实践:
1.鲈鱼去鳞、去刺后洗净沥干水分，切去头尾，然后脱去肉片，去骨，用葱姜水腌制15至20分钟左右。
2.花椒和干辣椒分别洗净，沥干水分。
3.将肉片均匀地涂上红薯粉。
4.烧一个油锅，把油加热到140摄氏度左右，把裹上红薯粉的鱼片放在油锅里炸3分钟左右至熟。
5.另起锅，加少许油烧热，炒香后放入调料，放入糖醋酱和刚炒好的鱼片，翻炒至汤汁干透，即可上桌。
以上解释了热情的花椒和麻鱼的招数。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。