大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做鸡肉和笋干。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鸡排洗净，用盐、胡椒粉、料酒、姜腌制2小时以上。
2.笋干用水浸泡后切片。准备好姜片，红辣椒碎，葱花。
3.锅里倒油，爆香姜片。在锅里翻炒鸡块。
4.炒至鸡肉紧实，切成8成熟块。再次将油放入锅中加热。
5.将竹笋在锅中翻炒，放入适量的盐。将鸡块再次放入锅中，加入适量酱油翻炒。
6.加入红椒和木耳，翻炒熟，出锅前撒上小葱，鸡肉和笋干就做好了。
以上解释了如何把鸡肉和笋干做的好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。