大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道牛肉干汤。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.牛肉400克，洋葱90克，红辣椒40克，蒜苗80克，大白菜100克，姜、蒜末、洋葱各少许。
2、盐、鸡粉、水淀粉、炒粉、酱油、豆瓣酱、料酒、食用油。
3.将洗净的大白菜切段后，切成条状，将洗净的红辣椒切去籽后切成小块。
4.将洗净的蒜苗切成小块，将洗净的洋葱切成小块。
5.将洗净的牛肉切成块，放入碗中。加入适量的料粉、酱油、盐、鸡粉拌匀。
6.倒入适量水淀粉，拌匀，加入少许食用油，然后腌制十分钟左右，直到味道不错。
7.热锅注入适量食用油，加热至四成，然后放入牛肉，用铲子搅拌。
8.倒入洋葱，搅拌均匀。煎好后，捞出食材，沥干油。把它们放在盘子里备用。
9.锅底留底油，倒入姜片、葱段、蒜末、红辣椒，翻炒后放入炒好的牛肉、洋葱。
10.翻炒后倒入适量豆瓣酱，倒入适量料酒搅拌均匀。
11.加入酱油和盐，搅拌均匀，加入蒜粉，加少许水搅拌均匀，倒入适量水淀粉勾芡。
12.将切好的大白菜放入干锅中，将炒好的菜放入铺满白菜的干锅中。
以上解释了牛肉干汤。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。