大家好，下面小编就和大家分享一下鲫鱼豆腐脑的汤为什么不白喝。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
准备:活鲫鱼1条，姜适量，葱适量，油适量，盐少许，鸡精少许。做法:1。选择四到五英寸长的活鲫鱼。
2.清理鲫鱼的时候，鱼鳃和鱼肚里的东西都要去除，洗净。
3.包好的鲫鱼要放一段时间。
4.拆下油底壳。油热后，将鲫鱼放入锅中。待鱼的两面都变成黄石，再加入凉水，加入姜、葱。大火烧开后，用小火慢煮。
5.关火前五分钟加入少许盐和少许鸡精。
以上解释了鲫鱼豆腐汤不白的原因。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。