大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道凉拌裙带菜的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
凉拌裙带菜需要焯水。不焯水的话会有鱼腥味，需要用温水泡20分钟再焯水。如果是半干的裙带菜，浸泡时间只要10分钟，在沸水中焯烫2分钟，否则会变得很粘。焯水后可以根据自己的口味加入一些盐、辣椒酱等调料。
凉拌裙带菜用焯水吗？冷裙带菜是一种非常常见的海藻植物。吃了对身体有好处，特别是能补充维生素和矿物质元素，营养价值高，还能降低人体内的胆固醇。裙带菜还是微量元素的宝库，富含十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜怎么焯一下？
1.裙带菜洗净，切块。如果是半干的，用清水浸泡10分钟。如果是风干的，浸泡20分钟。
2.锅中加水烧开，然后将裙带菜放入锅中焯水2分钟，再放入矿泉水或凉开水中快速冷却。
3、跟上一些调料，加酱油、麻油和生抽、芥末。
以上解释了凉拌裙带菜的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。